ИЛЬЯ ТЕН
Шеф-повар Goose Goose
Более 10 лет работает в ресторанной индустрии. Всегда рад открывать и пробовать что-то новое, а также делиться знаниями и опытом. В Goose Goose старается придерживаться классических итальянских рецептов, которые узнал и подчерпнул непосредственно у носителей, придавая блюдам новые акценты с уклоном на современную кулинарию.
В 2016 году окончил ICIF (Italian culinary institute for foreigners), работал в ресторанах со звёздами Мишлен El-molin (cavalese), La Gardenia (caluso).